Mundo da Gastronomia
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| | LCB e CIA duvida | |
| | Autor | Mensagem |
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FelipeCastro Novato(a)
Número de Mensagens : 2 Mal Comportamento : Data de inscrição : 18/10/2011
| Assunto: LCB e CIA duvida Ter Out 18, 2011 2:38 pm | |
| Oi, eu sou novo aqui e li alguns topicos e fiquei muito interessado, eu estava pensando em fazer o curso de Tecnologo em Gastronomia no Senac que a duracao e de 2 anos. Mas eu li aqui no forum sobre a CIA e a LCB que sao cursos com outras duracoes e eu fiquei com uma duvida.
Pelo que eu pesquisei a LCB e a mais conceituada e o curso de la (pelo que entendi) sao apenas 9 meses para pegar o Le Grand Diplome enquanto na CIA para pegar o Bachelor's Degree sao 4 anos.
Primeiro sao apenas 9 meses na LCB? E como e porque essa diferenca de curso? | |
| | | FelipeCastro Novato(a)
Número de Mensagens : 2 Mal Comportamento : Data de inscrição : 18/10/2011
| Assunto: Re: LCB e CIA duvida Ter Out 18, 2011 2:49 pm | |
| Sou eu denovo, tenho mais uma duvida sobre outro assunto.
A UNIVALI da bacharelado em gastronomia, e pelo que eu li voce que decide se quer continuar o curso depois dos 4 semestres. Entao seria a mesma coisa que fazer o curso tecnologo em gastronomia no Senac e depois fazer o curso de Chef Internacional tambem no Senac? | |
| | | Andrehaya Iniciante
Número de Mensagens : 9 Mal Comportamento : Data de inscrição : 07/03/2011
| Assunto: Re: LCB e CIA duvida Dom Dez 04, 2011 8:07 pm | |
| - FelipeCastro escreveu:
- Oi, eu sou novo aqui e li alguns topicos e fiquei muito interessado, eu estava pensando em fazer o curso de Tecnologo em Gastronomia no Senac que a duracao e de 2 anos.
Mas eu li aqui no forum sobre a CIA e a LCB que sao cursos com outras duracoes e eu fiquei com uma duvida.
Pelo que eu pesquisei a LCB e a mais conceituada e o curso de la (pelo que entendi) sao apenas 9 meses para pegar o Le Grand Diplome enquanto na CIA para pegar o Bachelor's Degree sao 4 anos.
Primeiro sao apenas 9 meses na LCB? E como e porque essa diferenca de curso? Eu fiz LCB em Londres, o curso é realmente muito bom, mas só vale a pena se voce tiver as condicoes de fazelo. O curso em si custa 23000 para o Grand Diplome sem contar com os gastos de viver no exterior... Dependendo do que voce pretende fazer vale mais a pena fazer apenas o curso de culinaria ou de patisserie. O LCB é totalmente focado em te ensinar a cozinhar e funcionar em uma cozinha profissional, ja o CIA te ensina isso e como gerenciar o seu restaurante, so que tem bem menos pratica... Ah eu escolheria o LCB londres, pois eles acabaram de mudar de predio e esse novo da inveja, 1000x melhor que o que eu estudei...XD | |
| | | Eduardo Schmitt Fundador
Número de Mensagens : 518 Idade : 37 Localização : Itajaí - SC Mal Comportamento : Data de inscrição : 02/07/2008
| Assunto: Re: LCB e CIA duvida Qua Dez 07, 2011 2:47 pm | |
| - Andrehaya escreveu:
- FelipeCastro escreveu:
- Oi, eu sou novo aqui e li alguns topicos e fiquei muito interessado, eu estava pensando em fazer o curso de Tecnologo em Gastronomia no Senac que a duracao e de 2 anos.
Mas eu li aqui no forum sobre a CIA e a LCB que sao cursos com outras duracoes e eu fiquei com uma duvida.
Pelo que eu pesquisei a LCB e a mais conceituada e o curso de la (pelo que entendi) sao apenas 9 meses para pegar o Le Grand Diplome enquanto na CIA para pegar o Bachelor's Degree sao 4 anos.
Primeiro sao apenas 9 meses na LCB? E como e porque essa diferenca de curso? Eu fiz LCB em Londres, o curso é realmente muito bom, mas só vale a pena se voce tiver as condicoes de fazelo. O curso em si custa 23000 para o Grand Diplome sem contar com os gastos de viver no exterior... Dependendo do que voce pretende fazer vale mais a pena fazer apenas o curso de culinaria ou de patisserie. O LCB é totalmente focado em te ensinar a cozinhar e funcionar em uma cozinha profissional, ja o CIA te ensina isso e como gerenciar o seu restaurante, so que tem bem menos pratica... Ah eu escolheria o LCB londres, pois eles acabaram de mudar de predio e esse novo da inveja, 1000x melhor que o que eu estudei...XD 23 mil reais ou Euros? | |
| | | Andrehaya Iniciante
Número de Mensagens : 9 Mal Comportamento : Data de inscrição : 07/03/2011
| Assunto: Re: LCB e CIA duvida Qui Dez 08, 2011 11:31 pm | |
| - Eduardo Schmitt escreveu:
23 mil reais ou Euros? 23 mil Libras e o CIA era 65000 dolares pelo curso inteiro na epoca que eu tava pesquisando... So para esclarecer melhor as diferencas entre os dois( um colega meu estudou no CIA), no LCB o foco ta na cozinha francesa classica e mais nada, ja no CIA voce vai aprender sobre varias cozinhas (continental, mediterranea, arabe, asiatica, americana e é claro Francesa), ou seja os dois tem suas vantagens e desvantagens e no CIA voce tem mais aulas teoricas do que pratica... | |
| | | Eduardo Schmitt Fundador
Número de Mensagens : 518 Idade : 37 Localização : Itajaí - SC Mal Comportamento : Data de inscrição : 02/07/2008
| Assunto: Re: LCB e CIA duvida Qua Jan 04, 2012 10:33 am | |
| - Andrehaya escreveu:
- Eduardo Schmitt escreveu:
23 mil reais ou Euros? 23 mil Libras e o CIA era 65000 dolares pelo curso inteiro na epoca que eu tava pesquisando...
So para esclarecer melhor as diferencas entre os dois( um colega meu estudou no CIA), no LCB o foco ta na cozinha francesa classica e mais nada, ja no CIA voce vai aprender sobre varias cozinhas (continental, mediterranea, arabe, asiatica, americana e é claro Francesa), ou seja os dois tem suas vantagens e desvantagens e no CIA voce tem mais aulas teoricas do que pratica... No meu ver vale muito mais o LCB. Mas gostooo é gostoo.. Obrigado pelas informações. | |
| | | Andrehaya Iniciante
Número de Mensagens : 9 Mal Comportamento : Data de inscrição : 07/03/2011
| Assunto: Re: LCB e CIA duvida Sex Jan 06, 2012 7:42 am | |
| - Eduardo Schmitt escreveu:
- Andrehaya escreveu:
- Eduardo Schmitt escreveu:
23 mil reais ou Euros? 23 mil Libras e o CIA era 65000 dolares pelo curso inteiro na epoca que eu tava pesquisando...
So para esclarecer melhor as diferencas entre os dois( um colega meu estudou no CIA), no LCB o foco ta na cozinha francesa classica e mais nada, ja no CIA voce vai aprender sobre varias cozinhas (continental, mediterranea, arabe, asiatica, americana e é claro Francesa), ou seja os dois tem suas vantagens e desvantagens e no CIA voce tem mais aulas teoricas do que pratica... No meu ver vale muito mais o LCB.
Mas gostooo é gostoo..
Obrigado pelas informações.
No meu tambem, mas sempre é bom saber todas as opcoes... Uma coisa que muitos ex-alunos do CIA falam é que eles se sentem roubados depois do curso, por que a tarifa é altissima e o salario quando voce comeca a trabalhar na cozinha nao é muito alto... | |
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