faculdades

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Ola Victor...

É um muito bom saber que você se interessa por essa maravilha que é Gastronomia.

Vejo que você esta bem decidido a fazer o que gosta mesmo sabendo as barreiras que vai ter que quebrar.

Sobre as Faculdades:

Temos hoje no Brasil 4 faculdades que ficam como as melhores do Brasil
Univali - Balneário Camboriú - SC
Anhembi - SP -SP
Senac - SP - SP
Estácio de Sá - RJ

Abaixo tenho alguns links que você pode ler para tirar mais duvidas:
SENAC
UNIVALI
FACULDADES


Posso te tirar quase todas as duvidas sobre a UNIVALI pois lá que me formei, temos post e topicos de pessoas que conhecem SENAC e Anhambi.
Com certeza o quanto antes tu começar melhor.
Vejo que tens planos de ir para fora fazer uma faculdade, ou cursos. Se tens essa vontade mesmo, começe a se programar desde já, procurando estágios ou intercambios.

Oi, meu nome é Wania, vou contar uma pequena história.... rápida, sempre odiei cozinhar, nunca gostei, mas há uns 9 anos me apaixonei pela arte de cozinhar e hoje tento até inventar algumas coisas diferentes, por essa razão resolvi fazer faculdade de gastronomia agora (sou formada em turismo), me mudei recentemente de São Paulo e vim para Itu, no interior (perto de Sorocaba e Campinas), mas não sei se a faculadade daqui é boa, pois não conheço ninguém que possa me dar alguma dica, a faculdade daqui é a CEUNSP e me passaram o valor de R$ 457,00, mas não me falaram mais nada, se tem que pagar adicional, compras de equipamentos, utensilios e etc... alguém pode me dar um help! Eu ia fazer este ano, mas devido a crise financeira no meu bolso, vou deixar para o ano que vem, mas já aceito dicas!

Obrigada,
Wania.

Ola wania..

Que bom que mais uma apaixonada pela gastronomia caiu aqui no forum xD
Somos dois então..

como você ja achou o tópico acho que achou suas resposta:

https://gastronomia.forumeiros.com/faculdades-e-cursos-f5/ceunsp-sao-paulo-t46.htm#546

Mas pode ficar a vontade Ok?

[b][i]ola!Meu nome eh Flavio , Tenho 23 anos.ja trabalhei com sushi e trabalho com cozinha ainda...e amo Gastronomia!
começarei esse ano minha faculdade de gastronomia!
mas em nenhuma das consideradas "melhores faculdades"
farei FMU...sabe me dizer como ela eh vista no mercado?
obrigado antes de tudo!

Ola flavio..


Não vou comentar sobre uma faculdade que não conheço.

Andei vendo o site da faculdade e achei muito legal o curso de gastronomia.

So queria te lembrar de uma coisa e carregue para você:

Não é a faculdade que faz o profissional, e sim a sua vontade e a paixão por aquilo que você faz.

Tem gente que faz faculdade e cursos na frança e não são bons profissionais..

Então siga aquilo que você sente que tenho certeza que seras um OTIMO chef


abraco

Obrigado pelo toque!!
e tenho certeza que amo essa area!
e estou mt animado quanto ao curso!mas sao coisas que acabam nos encucando!!!!
ainda mais que acho que deveria ter começado mais cedo!!!
com certeza eh o aluno que faz a faculdade!
obrigado mais uma vez!!!

sempre um prazer estar ajudando xD

Feito!

Me inscrevi no curso do Senac, começo em março!
Almocei la no restaurante, conheci o chef, as dependências do restaurante e a cozinha (me senti em casa) iuhsaiueaseuhaseashei
Tô super ansioso pra começar a cursar e entrar na área.

Agora vou ver se arrumo alguns contatos... Minha mãe foi ao Olympe, do Claude Troisgros, não sei se vc conhece, e vai me apresentar a ele. Já li algumas coisas sobre a Nouvelle cuisine française e assisto aos programas dele na GNT, se conseguir algum estágio ou algo com ele seria um adianto grande... vamos ver né!

valeu!

Victor Oliveira escreveu:

Feito!

Me inscrevi no curso do Senac, começo em março!
Almocei la no restaurante, conheci o chef, as dependências do restaurante e a cozinha (me senti em casa) iuhsaiueaseuhaseashei
Tô super ansioso pra começar a cursar e entrar na área.

Agora vou ver se arrumo alguns contatos... Minha mãe foi ao Olympe, do Claude Troisgros, não sei se vc conhece, e vai me apresentar a ele. Já li algumas coisas sobre a Nouvelle cuisine française e assisto aos programas dele na GNT, se conseguir algum estágio ou algo com ele seria um adianto grande... vamos ver né!

valeu!

Poxa conseguir um estágio com o famoso Claude seria ótimo pra carreira e pra aprendisagem..

Espero que de certo.. e va nos contando como está indo o curso.

Abracos

tem alguma dica de marca/modelo de facas?
vou ter que comprar um
hehe

Victor Oliveira escreveu:

tem alguma dica de marca/modelo de facas?
vou ter que comprar um
hehe

Cara.. as melhores facas hoje são as facas alemãs mas é MUIIITO caro..

Então eu aconselho a compra as facas da Tramontina Century





Cada faca fica na faixa de R$40 a R$70 reais...

Ali naquele kit, quando eu comprei veio a faca de Chef numero 12, uma faca de legumes (pequenininha), faca de dessosar (media fina), faca de serra (pão), e a chaira (afiar a faca) deu uns 300 reais

Abraco

hum.. vou procurar então
valeeu Eduardo!

Victor Oliveira escreveu:

hum.. vou procurar então
valeeu Eduardo!

que isso..
sempre um prazer ajudar

xD
abraco

A escola de gastronomia Mausi Sebess é boa? Cara?
Tens noção do preço?

Pelo que vi essa escola dos hermanos é boa(melhor do que o futebol)... hahaha

Sim realmente é uma das melhores escolas da américa Latina...

Cara..
eu recebi o e-mail deles um tempo atras..

fica 9mil dólares SOMENTE o curso

Coloquei os arquivos que me mandaram para download é só acessar o link abaixo.




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