Gastronomia em cruzeiros

E pq não a Gastronomia em navios de cruzeiros?

Essa é a minha mais nova empreitada...

Já na primeira entrevista me disseram: "olha, a cozinha é o ultimo lugar para o qual eu iria..é muita gritaria, paga menos, só tem homem..."

nada de não fosse ser encontrado em terra né? resolvi apostar...

depois de tantas entrevistas, cursos e exames, embarco daqui há um mês..

É bom saber que, pesquisando, descobri que as cozinhas dos navios são mesmo assim. Trabalha-se 7 dias por semana, uma média de 12 horas por dia.

As cozinhas dos navios maiores tem aprox. 100 pessoas na cozinha, ou seja, produção industrial. Nada de espaço para ´inventar pratos novos, combinar sabores´, pelo menos no começo. Mas pense na logística, pense em tudo o que deve ser feito para se alimentar 3 mil pessoas no café da manhã. Acho que essa experiência não vai ter preço.

E, é claro, a oportunidade de poder descer nem que sejam algumas poucas horas nos portos pelo mundo, também anima!

Embarco em Agosto, volto em Abril, se tudo der certo! Aí venho contar o resultado dessa nova aventura à vocês...

Ah, eu e uns amigos criamos um blog,

www.vidadetripulantes.blogspot.com

com todas as informações pra quem se interesse também em trabalhar em navios de cruzeiros...

Muito interessante..

Ja tive algumas oportunidades para trabalhar em cruzeiros e acabei nao indo por outros motivos..

Mas tenho vareos amigos que foram e ficaram anos trabalhando nessa area e se apaixonaram..

Gostaria que voce comentasse mais sobre o assunto;

att

Eduardo Schmitt

puxa, interessante, deve valer mto a pena a experiencia!

mas acho q prefiro a terra firme huaeuhhea

=S

Olá, qual a "media" salarial de quem trabalha em cruzeiros por mes quanto ganha mais ou menos?
obg

Você dentro de um cruzeiro chegaria no máximo ate 4º ou 3º Chef, sendo que são em torno de 5 niveis sendo 1º para chef geral e 5º um chef auxiliar.

Hoje nos cruzeiros no qual tenho algum contato aqui pagam em torno de 1300 DOLARES para um 5º chef xD