Dúvida sobre Tecnólogo e Bacharel

Olá, estou com muita dúvida. Qual é a diferença de ter alguém formado em tecnólogo e bacharel ? Dizem que a diferença é apenas os anos, mas gostaria de saber se aprende mais, o que faz a mais e se é melhor. Conseguirei emprego se for tecnóloga ?
A maioria das faculdades/universidades de São Paulo são tecnólogas, mas não sei se vale a pena. Terei que sair de São Paulo e ir para Santa Catarina para fazer na Univali ? Eu pesquisei e, vi que a Anhembi, Estácio e SENAC são muito boas, mas são todas tecnólogas.

Obrigada.