Carlota - balaio de sabores

Carlota, balaio de sabores - Carla Pernambuco

Carla Pernambuco, chef e proprietária do restaurante Carlota, em São Paulo e no Rio de Janeiro, traz um livro de receitas repleto de sabores. Compõe o livro mais de 200 receitas criadas e adaptadas pela chef. Entre elas estão as mais pedidas de seu restaurante Carlota. Trata-se de uma verdadeira viagem por temperos estrangeiros e brasileiríssimos. O livro começa com as receitas brasileiras e depois faz um delicioso passeio por Itália, EUA, França, Portugal, Indochina (China, Vietnã e Tailândia), Peru e Líbano. O livro conta também com pratos baseados em uma culinária responsável, e opções para aqueles que não têm tempo para ficar horas na cozinha, mas que prezam uma boa alimentação. E mais: capítulos dedicados a ocasiões especiais como o dia das mães, a Páscoa, o Natal e ano Novo. Para terminar, confira as receitas que trazem como acompanhamento doces (ou salgadas) lembranças.



Companhia Editora Nacional,
256 páginas,
R$ 62,00.

À venda nas maiores livrarias do Brasil em sites de vendas

fonte: www.gutachaves.com.br