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 Roteiro Gastronomico - Florianopolis - SC

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LeilaniJ
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MensagemAssunto: Roteiro Gastronomico - Florianopolis - SC   Qui Jul 10, 2008 5:07 pm

Se você procurar informações sobre a gastronomia de Florianópolis, vai descobrir que quem é de fora venera cegamente nossa tradicional seqüencia de camarão. Não há turista, principalmente aquele que mora longe do mar, que vá à Lagoa e resista a pedir essa delícia tão abundante em nossa mesa. E mais: ao voltar para sua terra natal, vai indicá-la com certeza.
A seqüencia tradicional serve duas pessoas. O prato completo é composto de casquinha de siri, seguida das porções de camarão frito, frito à milaneza e ao bafo e, para completar, filé de peixe grelhado ao molho de camarão com acompanhamentos. Os restaurantes mais tradicionais mandam pirão junto com o peixe. Outros, oferecem porções de ostras ou mariscos como diferencial. Em alguns, você pode escolher o tamanho do camarão. Não importa se com o pé na areia ou em restaurante com ar-condicionado, o fato é que quem é da Ilha também é doido por essa maravilha que é o camarão.
Confira abaixo onde você pode encontrar esta tradição de Florianópolis.


O Barba Negra
A seqüência é composta de bolinho de siri, salada de entrada, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão alho e óleo e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos. Além disso, a casa oferece também o dueto barba negra (polvo inteiro crocante com dois camarões rosas grandes), bata cozida e um tapenade (pastinha de azeitona preta e aliche).
Horário: de quarta a segunda das 11h30 às 23h.
Informações: (48 ) 3232-5098 e 3232-5691.
Av. das Rendeiras, 1628 - Lagoa da Conceição.


Casa do Chico
A seqüência serve duas pessoas e é composta de casquinha de siri, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão alho e óleo e filé de pescado à milanesa ao molho de camarão com acompanhamentos (arroz, batata frita, salada).
Horário: de terça a domingo das 11h30 à 0h.
Informações: (48 ) 3232-5132
Av. das Rendeiras, 1620 - Lagoa da Conceição.


Bar do Arante
São três opções: seqüência para duas, três e quatro pessoas. A sequência começa com um marisco natural da pedra, ostras gratinadas, isca de peixe (filézinhos cortados), casquinha de siri, bolinho de siri, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão frito e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário: todas os dias das 11h30 à 0h.
Informações: (48 ) 3237-7022.
Rua Abelardo Gomes, 254 - Beira da praia do Pântano do Sul.


Beira Mar

A seqüência serve duas pessoas e é composta de casquinha de siri, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão frito e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos e pirão.
Horário: de segunda a sexta das 8h às 20h. Sábado e domingo das 8h às 22h.
Informações: (48 ) 3232-3390.
Rua Mário Coelho, 276 - Barra da Lagoa.


Capitão Fortaleza
A seqüência serve três pessoas e é composta de bolinho de siri, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão alho e óleo e filé de peixe ao molho de camarão, pirão ao molho de camarão com acompanhamentos (arroz, salada, batata frita).
Horário: todos os dias das 11h à 0h.
Informações: (48 ) 3232-3147.
Rua Laurindo de Souza, 206 - Fortaleza da Barra da Lagoa.


Dom Vítor

A seqüência serve duas pessoas e é composta de casquinha de siri, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão alho e óleo e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário: todos os dias das 11h30 às 16h.
Informações: (48 ) 3269-2759.
Rua Dom João Becker, 152 - Ingleses.


Restaurante Maurílio
A seqüência serve duas pessoas e é composta de casquinha de siri, camarão à milaneza, camarão ao bafo, camarão alho e óleo, marisco ao vinagrete e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário: todos os dias das 11h às 23h.
Informações: (48 ) 3232-5172.
Praia da Joaquina.
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