Rcamargo..
Isso é muito pessoal.
Você tem que cobrar um valor justo, fazer uma ficha de custos e ver quanto pra você vale a pena cobrar..
Dependendo do jantar eu cobro de uma maneira diferente..
São varias coisas que eu vejo antes de fazer a cobrança.
Quantas pessoas, se é Buffet ou empretado, qual o cardápio, distancia, se tem material (cozinha, panelas), se eu preciso fazer as compras.
Em um jantar ate 50 pessoas eu acho muito justo ganhar entre 150 a 400 de LUCRO.
Qual quer coisa estou a disposição