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 Quanto cobrar

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Rcamargo
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MensagemAssunto: Quanto cobrar   Sex Fev 20, 2009 11:33 am

Uma duvida que surge a muitas pessoas, quanto se deve cobrar para um jantar ou almoço? Qual o percentual justo a se colocar em cima do custo dos ingredientes?



SDS

Rodrigo - Itajaí.
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Eduardo Schmitt
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MensagemAssunto: Re: Quanto cobrar   Dom Abr 05, 2009 1:20 pm

Rcamargo..

Isso é muito pessoal.

Você tem que cobrar um valor justo, fazer uma ficha de custos e ver quanto pra você vale a pena cobrar..

Dependendo do jantar eu cobro de uma maneira diferente..
São varias coisas que eu vejo antes de fazer a cobrança.

Quantas pessoas, se é Buffet ou empretado, qual o cardápio, distancia, se tem material (cozinha, panelas), se eu preciso fazer as compras.

Em um jantar ate 50 pessoas eu acho muito justo ganhar entre 150 a 400 de LUCRO.

Qual quer coisa estou a disposição

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Estou a disposição

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MensagemAssunto: Re: Quanto cobrar   Seg Jun 01, 2009 11:28 pm

obrigado.
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MensagemAssunto: Re: Quanto cobrar   

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